제주특별자치도 농업기술원 제주농업기술센터는 총 3회에 걸쳐 '우리 쌀 활용 영양간식 만들기' 교육 프로그램을 운영한다고 14일 밝혔다.

이번 교육은 우리 쌀의 다양한 활용을 통해 소비 촉진을 유도하고, 올바른 식생활 문화를 확산시키기 위해 마련됐다.

교육은 21일·25일·26일 농촌생활과학관에서 오후 2시부터 5시까지 진행된다.

교육 과정은 △남은 밥을 이용한 브런치 실습 △퓨전떡 및 전통병과 실습 △밥솥으로 할 수 있는 쌀 베이킹 실습 등의 내용으로 구성됐다.

교육 신청은 오는 18일 오전 9시부터 시작되며, 20명을 선착순으로 모집한다.

우리 쌀 가공기술에 관심 있는 관내 주민이라면 누구나 전화(760-7733~4)를 통해 신청 가능하다.

이효진 농촌지도사는 "우리 땅에서 재배한 우리 쌀을 활용한 가공기술 교육으로 쌀에 대한 올바른 인식과 지속적인 쌀 소비 기반 조성에 힘쓰겠다"고 밝혔다. <헤드라인제주>

원성심 기자 다른기사 보기