고단백 저지방 건강식품으로 알려진 렌즈콩(렌틸콩, Lentil Bean)이 온라인에서 큰 관심을 끌고 있다.
렌즈콩은 생김새가 렌즈를 닮았다고 해서 붙여진 이름으로, 단백질이 풍부하고 비타민 B, 철, 인이 들어있어 최고의 건강식품으로 꼽힌다.
특히 고단백 저지방 식품으로, 식이섬유는 바나나의 12배, 고구마의 10배나 들어있어 다이어트에도 제격이다.
렌즈콩은 이효리가 자신의 블로그를 통해 아침밥상 메뉴로로 소개해 주목받기도 했다.
제주도 '소길댁'으로 불리는 이효리는 최근 콩을 수확하는 일상의 모습을 전해 화제가 됐는데, 지난 5월에는 '소길밥상'에서 "오늘 아침은 빵과 계란, 사과와 렌틸콩. 렌틸콩은 삶아 올리브유와 비니거를 넣고 살짝 볶아준다"라는 간단한 렌즈콩 레시피를 전했다. <온라인뉴스 편집팀>
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