이번 행사에서는 수제 소시지 만들기 체험행사 및 시식, 소시지 가공시설 견학 등의 프로그램이 운영됐다.
한편, 지리적 표시제는 특정지역에서 생산된 제품이 품질이나 맛 등에서 평판이나 명성이 있을 때 이를 타지역 등에서 부당하게 이용하는 것을 방지하기 위한 국가 등록제도다. <헤드라인제주>
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